Gegrillter Lachs mit Gemüse

Zutaten:
* 4 Lachsfilets (je 150–200 g)
* 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten
* 2 EL Olivenöl
* Salz und Pfeffer nach Geschmack
* 1 TL getrockneter Dill
* 1 mittelgroße Zucchini, in Scheiben geschnitten
* 1 rote Paprika, in Scheiben geschnitten
* 1 rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten

Zubereitung:
1. Heizen Sie den Airfryer auf 180 °C vor.
2. Bestreichen Sie das Lachsfilet mit Olivenöl und würzen Sie es mit Salz, Pfeffer und Dill.
3. Legen Sie Zitronenscheiben auf ein Backblech und platzieren Sie das Lachsfilet darauf.
4. Verteilen Sie Zucchini, Paprika und rote Zwiebel um den Fisch herum.
5. Garen Sie das Gericht 20 Minuten lang, bis der Fisch gar und das Gemüse weich ist.
6. Servieren Sie das Gericht heiß und garnieren Sie es mit frischen Kräutern.

Scharfes Hähnchen

Zutaten:
* 2 Tassen Mehl
* 1/2 Tasse Zucker
* 2 TL Backpulver
* 1/2 TL Salz
* 1 Ei
* 1 Tasse Milch
* 1/4 Tasse Pflanzenöl
* 1 Tasse frische oder gefrorene Blaubeeren

Zubereitung:
1. Backofen auf 180 °C vorheizen.
2. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen.
3. In einer separaten Schüssel Ei, Milch und Pflanzenöl verquirlen.
Diese Mischung zu den trockenen Zutaten geben und verrühren, bis alles gut vermischt ist.
4. Blaubeeren vorsichtig unter den Teig heben.
5. Den Teig auf die Muffinförmchen verteilen und diese zu 2/3 füllen.
6. 20–30 Minuten backen, bis die Muffins goldbraun sind und ein Zahnstocher, der in die Förmchen gestochen wird, sauber herauskommt.
7. Vor dem Servieren abkühlen lassen.

Gefüllte
Auberginen

Zutaten:
* 2 Auberginen, halbiert und geputzt
* 300 g Rinderhackfleisch
* 1 Zwiebel, fein gehackt
* 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
* 240 ml Tomatensoße
* Salz und Pfeffer nach Geschmack
* 120 g geriebener Mozzarella

Zubereitung:
1. Den Airfryer auf 180 °C vorheizen.
2. Zwiebel und Knoblauch goldbraun anbraten, Hackfleisch hinzufügen
und durchgaren.
3. Hackfleisch mit Tomatensoße, Salz und Pfeffer vermengen.
4. Auberginen mit der Hackfleischmischung füllen.
5. Die Auberginen 40 Minuten frittieren.
6. Mit geriebenem Käse bestreuen und weitere 5 Minuten frittieren,
bis der Käse geschmolzen ist.
7. Heiß servieren.

Gegrilltes Gemüse mit Balsamico-Essig

Zutaten:
* 2 Zucchini, in Scheiben geschnitten
* 2 Auberginen, in Scheiben geschnitten
* 2 rote Paprika, in Scheiben geschnitten
* 3 EL Olivenöl
* 2 EL Balsamico-Essig
* Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:
1. Heizen Sie die Heißluftfritteuse auf 200 °C vor.
2. Vermengen Sie das Gemüse mit Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer.
3. Rösten Sie das Gemüse 25 Minuten lang und wenden Sie es nach der Hälfte der Zeit.
4. Servieren Sie es warm oder kalt.

Chicken Nuggets

Zutaten:
* 500 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
* 1/2 Tasse Mehl
* 1 Ei, verquirlt
* 1/2 Tasse Paniermehl
* Salz und Pfeffer nach Geschmack
* 1 TL Paprikapulver

Zubereitung:
1. Backofen auf 190 °C vorheizen.
2. Hähnchenwürfel in Mehl wenden, dann durch verquirltes Ei ziehen und anschließend in einer Mischung aus Paprikapulver, Salz und Pfeffer wälzen.
3. Die Nuggets 30 Minuten frittieren, nach der Hälfte der Zeit wenden.
4. Mit Dip servieren.

Scharfe Schweinerippchen

Zutaten:
* 1 kg Schweinerippchen
* 60 ml Barbecue-Sauce
* 2 EL Honig
* 1 EL Olivenöl
* 1 TL geräuchertes Paprikapulver
* Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:
1. Backofen auf 180 °C vorheizen.
2. Rippchen mit Olivenöl bestreichen und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
3. Rippchen 45 Minuten braten, nach der Hälfte der Zeit wenden.
4. Rippchen mit Barbecue-Sauce und Honig bestreichen und weitere 10 Minuten braten.
5. Heiß mit einer Beilage nach Wahl servieren.

Gefüllte Paprika mit Reis und Rindfleisch

Zutaten:
* 4 Paprikaschoten, entkernt und geputzt
* 500 g Rinderhackfleisch
* 1 Tasse gekochter Reis
* 1 Zwiebel, fein gehackt
* 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
* 1 Tasse Tomatensoße
* Salz und Pfeffer nach Geschmack
* 1/2 Tasse geriebener Cheddar-Käse

Zubereitung:
1. Den Airfryer auf 180 °C vorheizen.
2. Zwiebel und Knoblauch goldbraun anbraten, Hackfleisch hinzufügen
und durchgaren.
3. Das Hackfleisch mit Reis, Tomatensoße, Salz und Pfeffer vermengen.
4. Die Paprikaschoten mit der Hackfleischmischung füllen.
5. Die Paprika 40 Minuten frittieren.
6. Die Paprika mit geriebenem Käse bestreuen und weitere 5 Minuten frittieren.
7. Heiß servieren.

Hähnchenschenkel in Barbecue-Sauce

Zutaten:
* 8 Hähnchenschenkel
* 120 ml Barbecue-Sauce
* 2 EL Olivenöl
* 1 TL geräuchertes Paprikapulver
* Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zutaten:
* 8 Hähnchenschenkel
* 120 ml Barbecue-Sauce
* 2 EL Olivenöl
* 1 TL geräuchertes Paprikapulver
* Salz und Pfeffer nach Geschmack

Gemüsespieße

Zutaten:
* 1 rote Paprika, gewürfelt
* 1 grüne Paprika, gewürfelt
* 1 gelbe Paprika, gewürfelt
* 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
* 1 rote Zwiebel, gewürfelt
* 2 EL Olivenöl
* Salz und Pfeffer nach Geschmack
* 1 TL getrocknetes Basilikum

Zutaten:
* 1 rote Paprika, gewürfelt
* 1 grüne Paprika, gewürfelt
* 1 gelbe Paprika, gewürfelt
* 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
* 1 rote Zwiebel, gewürfelt
* 2 EL Olivenöl
* Salz und Pfeffer nach Geschmack
* 1 TL getrocknetes Basilikum

Kartoffelspalten
mit Rosmarin

Zutaten:
* 4 große Kartoffeln, in Spalten geschnitten
* 3 EL Olivenöl
* 2 TL getrockneter Rosmarin
* Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:
1. Backofen auf 200 °C vorheizen.
2. Kartoffelspalten mit Olivenöl, Rosmarin, Salz und Pfeffer vermengen.
3. Kartoffeln in einer einzigen Schicht auf einem Backblech verteilen.
4. 35 Minuten backen, nach der Hälfte der Zeit wenden.
5. Heiß mit Ihrer Lieblingssauce servieren.

Garnelen in Knoblauchbutter

Zutaten:
* 500 g große Garnelen, geschält
* 3 EL Butter
* 4 Knoblauchzehen, zerdrückt
* 1 Zitrone, Saft und abgeriebene Schale
* Salz und Pfeffer nach Geschmack
* 2 EL gehackte frische Petersilie

Directions:
1. Preheat oven to 180°C.
2. Melt butter in microwave or on stovetop.
3. Toss shrimp with melted butter, garlic, lemon juice and zest, salt and pepper.
4. Place shrimp on baking sheet in single layer.
5. Cook for 10 minutes, until shrimp are pink and cooked through.
6. Sprinkle cooked shrimp with fresh parsley and serve.

Pilzschaschlik

Zutaten:
* 500 g Champignons
* 2 EL Olivenöl
* 2 zerdrückte Knoblauchzehen
* 1 TL getrockneter Thymian
* Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:
1. Backofen auf 180 °C vorheizen.
2. Olivenöl, Knoblauch, Thymian, Salz und Pfeffer vermischen.
3. Pilze mit der Ölmischung bestreichen.
4. Pilze auf Spieße stecken.
5. Pilze 15 Minuten braten, nach der Hälfte der Zeit wenden.
6. Mit Sauerrahm und Kräutersauce servieren.

Blaubeermuffins

Zutaten:
* 2 Tassen Mehl
* 1/2 Tasse Zucker
* 2 TL Backpulver
* 1/2 TL Salz
* 1 Ei
* 1 Tasse Milch
* 1/4 Tasse Pflanzenöl
* 1 Tasse frische oder gefrorene Blaubeeren

Zubereitung:
1. Backofen auf 180 °C vorheizen.
2. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen.
3. In einer separaten Schüssel Ei, Milch und Pflanzenöl verquirlen.
Diese Mischung zu den trockenen Zutaten geben und verrühren, bis alles gut vermischt ist.
4. Blaubeeren vorsichtig unter den Teig heben.
5. Den Teig auf die Muffinförmchen verteilen und diese zu 2/3 füllen.
6. 20–30 Minuten backen, bis die Muffins goldbraun sind und ein Zahnstocher, der in die Förmchen gestochen wird, sauber herauskommt.
7. Vor dem Servieren abkühlen lassen.