{"id":29302,"date":"2026-02-05T20:32:30","date_gmt":"2026-02-05T17:32:30","guid":{"rendered":"http:\/\/demark.de.com\/?page_id=29302"},"modified":"2026-03-26T22:50:44","modified_gmt":"2026-03-26T19:50:44","slug":"recipes","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/demark.de.com\/de\/recipes\/","title":{"rendered":"Rezepte"},"content":{"rendered":"
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Gegrillter Lachs mit Gem\u00fcse<\/h4> \n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t\t
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Zutaten:
* 4 Lachsfilets (je 150\u2013200 g)
* 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten
* 2 EL Oliven\u00f6l
* Salz und Pfeffer nach Geschmack
* 1 TL getrockneter Dill
* 1 mittelgro\u00dfe Zucchini, in Scheiben geschnitten
* 1 rote Paprika, in Scheiben geschnitten
* 1 rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten<\/p>

Zubereitung:
1. Heizen Sie den Airfryer auf 180 \u00b0C vor.
2. Bestreichen Sie das Lachsfilet mit Oliven\u00f6l und w\u00fcrzen Sie es mit Salz, Pfeffer und Dill.
3. Legen Sie Zitronenscheiben auf ein Backblech und platzieren Sie das Lachsfilet darauf.
4. Verteilen Sie Zucchini, Paprika und rote Zwiebel um den Fisch herum.
5. Garen Sie das Gericht 20 Minuten lang, bis der Fisch gar und das Gem\u00fcse weich ist.
6. Servieren Sie das Gericht hei\u00df und garnieren Sie es mit frischen Kr\u00e4utern.<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Scharfes H\u00e4hnchen
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Zutaten:
* 2 Tassen Mehl
* 1\/2 Tasse Zucker
* 2 TL Backpulver
* 1\/2 TL Salz
* 1 Ei
* 1 Tasse Milch
* 1\/4 Tasse Pflanzen\u00f6l
* 1 Tasse frische oder gefrorene Blaubeeren<\/p>

Zubereitung:
1. Backofen auf 180 \u00b0C vorheizen.
2. In einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen.
3. In einer separaten Sch\u00fcssel Ei, Milch und Pflanzen\u00f6l verquirlen.
Diese Mischung zu den trockenen Zutaten geben und verr\u00fchren, bis alles gut vermischt ist.
4. Blaubeeren vorsichtig unter den Teig heben.
5. Den Teig auf die Muffinf\u00f6rmchen verteilen und diese zu 2\/3 f\u00fcllen.
6. 20\u201330 Minuten backen, bis die Muffins goldbraun sind und ein Zahnstocher, der in die F\u00f6rmchen gestochen wird, sauber herauskommt.
7. Vor dem Servieren abk\u00fchlen lassen.<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Gef\u00fcllte
Auberginen<\/h4> \n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t\t
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Zutaten:
* 2 Auberginen, halbiert und geputzt
* 300 g Rinderhackfleisch
* 1 Zwiebel, fein gehackt
* 2 Knoblauchzehen, zerdr\u00fcckt
* 240 ml Tomatenso\u00dfe
* Salz und Pfeffer nach Geschmack
* 120 g geriebener Mozzarella<\/p>

Zubereitung:
1. Den Airfryer auf 180 \u00b0C vorheizen.
2. Zwiebel und Knoblauch goldbraun anbraten, Hackfleisch hinzuf\u00fcgen
und durchgaren.
3. Hackfleisch mit Tomatenso\u00dfe, Salz und Pfeffer vermengen.
4. Auberginen mit der Hackfleischmischung f\u00fcllen.
5. Die Auberginen 40 Minuten frittieren.
6. Mit geriebenem K\u00e4se bestreuen und weitere 5 Minuten frittieren,
bis der K\u00e4se geschmolzen ist.
7. Hei\u00df servieren.<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Gegrilltes Gem\u00fcse mit Balsamico-Essig<\/h4> \n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t\t
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Zutaten:
* 2 Zucchini, in Scheiben geschnitten
* 2 Auberginen, in Scheiben geschnitten
* 2 rote Paprika, in Scheiben geschnitten
* 3 EL Oliven\u00f6l
* 2 EL Balsamico-Essig
* Salz und Pfeffer nach Geschmack<\/p>

Zubereitung:
1. Heizen Sie die Hei\u00dfluftfritteuse auf 200 \u00b0C vor.
2. Vermengen Sie das Gem\u00fcse mit Oliven\u00f6l, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer.
3. R\u00f6sten Sie das Gem\u00fcse 25 Minuten lang und wenden Sie es nach der H\u00e4lfte der Zeit.
4. Servieren Sie es warm oder kalt.<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Chicken Nuggets<\/h4> \n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t\t
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Zutaten:
* 500 g H\u00e4hnchenbrustfilet, gew\u00fcrfelt
* 1\/2 Tasse Mehl
* 1 Ei, verquirlt
* 1\/2 Tasse Paniermehl
* Salz und Pfeffer nach Geschmack
* 1 TL Paprikapulver<\/p>

Zubereitung:
1. Backofen auf 190 \u00b0C vorheizen.
2. H\u00e4hnchenw\u00fcrfel in Mehl wenden, dann durch verquirltes Ei ziehen und anschlie\u00dfend in einer Mischung aus Paprikapulver, Salz und Pfeffer w\u00e4lzen.
3. Die Nuggets 30 Minuten frittieren, nach der H\u00e4lfte der Zeit wenden.
4. Mit Dip servieren.<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Scharfe Schweinerippchen<\/h4> \n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t\t
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Zutaten:
* 1 kg Schweinerippchen
* 60 ml Barbecue-Sauce
* 2 EL Honig
* 1 EL Oliven\u00f6l
* 1 TL ger\u00e4uchertes Paprikapulver
* Salz und Pfeffer nach Geschmack<\/p>

Zubereitung:
1. Backofen auf 180 \u00b0C vorheizen.
2. Rippchen mit Oliven\u00f6l bestreichen und mit Salz, Pfeffer und Paprika w\u00fcrzen.
3. Rippchen 45 Minuten braten, nach der H\u00e4lfte der Zeit wenden.
4. Rippchen mit Barbecue-Sauce und Honig bestreichen und weitere 10 Minuten braten.
5. Hei\u00df mit einer Beilage nach Wahl servieren.<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Gef\u00fcllte Paprika mit Reis und Rindfleisch<\/h4> \n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t\t
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Zutaten:
* 4 Paprikaschoten, entkernt und geputzt
* 500 g Rinderhackfleisch
* 1 Tasse gekochter Reis
* 1 Zwiebel, fein gehackt
* 2 Knoblauchzehen, zerdr\u00fcckt
* 1 Tasse Tomatenso\u00dfe
* Salz und Pfeffer nach Geschmack
* 1\/2 Tasse geriebener Cheddar-K\u00e4se<\/p>

Zubereitung:
1. Den Airfryer auf 180 \u00b0C vorheizen.
2. Zwiebel und Knoblauch goldbraun anbraten, Hackfleisch hinzuf\u00fcgen
und durchgaren.
3. Das Hackfleisch mit Reis, Tomatenso\u00dfe, Salz und Pfeffer vermengen.
4. Die Paprikaschoten mit der Hackfleischmischung f\u00fcllen.
5. Die Paprika 40 Minuten frittieren.
6. Die Paprika mit geriebenem K\u00e4se bestreuen und weitere 5 Minuten frittieren.
7. Hei\u00df servieren.<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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H\u00e4hnchenschenkel in Barbecue-Sauce<\/h4> \n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t\t
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Zutaten:
* 8 H\u00e4hnchenschenkel
* 120 ml Barbecue-Sauce
* 2 EL Oliven\u00f6l
* 1 TL ger\u00e4uchertes Paprikapulver
* Salz und Pfeffer nach Geschmack<\/p>

Zutaten:
* 8 H\u00e4hnchenschenkel
* 120 ml Barbecue-Sauce
* 2 EL Oliven\u00f6l
* 1 TL ger\u00e4uchertes Paprikapulver
* Salz und Pfeffer nach Geschmack<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Gem\u00fcsespie\u00dfe<\/h4> \n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t\t
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Zutaten:
* 1 rote Paprika, gew\u00fcrfelt
* 1 gr\u00fcne Paprika, gew\u00fcrfelt
* 1 gelbe Paprika, gew\u00fcrfelt
* 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
* 1 rote Zwiebel, gew\u00fcrfelt
* 2 EL Oliven\u00f6l
* Salz und Pfeffer nach Geschmack
* 1 TL getrocknetes Basilikum<\/p>

Zutaten:
* 1 rote Paprika, gew\u00fcrfelt
* 1 gr\u00fcne Paprika, gew\u00fcrfelt
* 1 gelbe Paprika, gew\u00fcrfelt
* 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
* 1 rote Zwiebel, gew\u00fcrfelt
* 2 EL Oliven\u00f6l
* Salz und Pfeffer nach Geschmack
* 1 TL getrocknetes Basilikum<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Kartoffelspalten
\nmit Rosmarin<\/h4> \n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t\t
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Zutaten:
* 4 gro\u00dfe Kartoffeln, in Spalten geschnitten
* 3 EL Oliven\u00f6l
* 2 TL getrockneter Rosmarin
* Salz und Pfeffer nach Geschmack<\/p>

Zubereitung:
1. Backofen auf 200 \u00b0C vorheizen.
2. Kartoffelspalten mit Oliven\u00f6l, Rosmarin, Salz und Pfeffer vermengen.
3. Kartoffeln in einer einzigen Schicht auf einem Backblech verteilen.
4. 35 Minuten backen, nach der H\u00e4lfte der Zeit wenden.
5. Hei\u00df mit Ihrer Lieblingssauce servieren.<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Garnelen in Knoblauchbutter<\/h4> \n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t\t
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Zutaten:
* 500 g gro\u00dfe Garnelen, gesch\u00e4lt
* 3 EL Butter
* 4 Knoblauchzehen, zerdr\u00fcckt
* 1 Zitrone, Saft und abgeriebene Schale
* Salz und Pfeffer nach Geschmack
* 2 EL gehackte frische Petersilie<\/p>

Directions:
1. Preheat oven to 180\u00b0C.
2. Melt butter in microwave or on stovetop.
3. Toss shrimp with melted butter, garlic, lemon juice and zest, salt and pepper.
4. Place shrimp on baking sheet in single layer.
5. Cook for 10 minutes, until shrimp are pink and cooked through.
6. Sprinkle cooked shrimp with fresh parsley and serve.<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Pilzschaschlik<\/h4> \n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t\t
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Zutaten:
* 500 g Champignons
* 2 EL Oliven\u00f6l
* 2 zerdr\u00fcckte Knoblauchzehen
* 1 TL getrockneter Thymian
* Salz und Pfeffer nach Geschmack<\/p>

Zubereitung:
1. Backofen auf 180 \u00b0C vorheizen.
2. Oliven\u00f6l, Knoblauch, Thymian, Salz und Pfeffer vermischen.
3. Pilze mit der \u00d6lmischung bestreichen.
4. Pilze auf Spie\u00dfe stecken.
5. Pilze 15 Minuten braten, nach der H\u00e4lfte der Zeit wenden.
6. Mit Sauerrahm und Kr\u00e4utersauce servieren.<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Blaubeermuffins<\/h4> \n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t\t
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Zutaten:
* 2 Tassen Mehl
* 1\/2 Tasse Zucker
* 2 TL Backpulver
* 1\/2 TL Salz
* 1 Ei
* 1 Tasse Milch
* 1\/4 Tasse Pflanzen\u00f6l
* 1 Tasse frische oder gefrorene Blaubeeren<\/p>

Zubereitung:
1. Backofen auf 180 \u00b0C vorheizen.
2. In einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen.
3. In einer separaten Sch\u00fcssel Ei, Milch und Pflanzen\u00f6l verquirlen.
Diese Mischung zu den trockenen Zutaten geben und verr\u00fchren, bis alles gut vermischt ist.
4. Blaubeeren vorsichtig unter den Teig heben.
5. Den Teig auf die Muffinf\u00f6rmchen verteilen und diese zu 2\/3 f\u00fcllen.
6. 20\u201330 Minuten backen, bis die Muffins goldbraun sind und ein Zahnstocher, der in die F\u00f6rmchen gestochen wird, sauber herauskommt.
7. Vor dem Servieren abk\u00fchlen lassen.<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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